Münchner Auszogene
von Julia Meyer
Was im Allgemeinen als Knieküchle, Krapfen oder Rottnudel bekannt ist, nennt der MünchnerAuszogne (Auszogene)! MEHR

Münchner Guglhupf
von Julia Meyer
Seit der Biedermeierzeit wurde der Guglhupf im Bürgertum populär, ja gar zum Statussymbol, denn je reicher der Haushalt war, desto üppiger die Zutaten. MEHR

Münchner Weißwurst – eine kulinarische Spezialität wird geboren
von Julia Meyer
Die Weißwurst zählt zu den bekanntesten Münchner Spezialitäten und hat der Legende nach ihren Ursprung im Wirtshaus „Zum Ewigen Licht", das sich am Münchner Marienplatz befindet. MEHR

Dampfnudeln
von Julia Meyer
Kommt die Dampfnudel ursprünglich aus Bayern? Wie bereitet man sie zu? Und woher hat sie ihren Namen? MEHR

Münchner Kronfleisch
von Julia Meyer
Das Münchner Kronfleisch gehört zur traditionellen Münchner Küche. MEHR